Castellino olijven

Castellino is een familiebedrijf, waarmee Enrico al meer dan 20 jaar zaken doet. Castellino is een begrip in de handel, vanwege de jarenlange continue hoge kwaliteit. Castellino heeft een gevestigde positie bij de speciaalzaken. De juiste timing van oogst voor zorgt voor een GOEDE RIJPING, veel smaak en voldoende stevigheid. De olijven worden ZORGVULDIG GEWASSEN zodat het zoutgehalte minder hoog is dan die van veel andere olijven. Deze AUTHENTIEKE producten worden geproduceerd in Italië met de gangbare kruiden en olie. Zij zijn VERNIEUWD door de introductie van de PURO E BRAVO range die staat voor puur, eerlijk en authenticiteit met zo min mogelijk additieven. De Leccino olijven zijn niet geverfd, maar natuurlijk gerijpt (REDUCTIE E-NUMMERS). In de state-of-the-art productielocatie worden de olijven en diverse marinades met de uiterste zorg en finesse ontwikkeld. Veel deskundigheid en ervaring.

Castellino antipasta

Deze smaakvol geteelde Italiaanse groenten hebben, door de zilte zeelucht en de warme zon, net even iets extra’s meegekregen wat de smaak zo bijzonder maakt. Castellino koopt de groente altijd VERS in. Dus niet van groenteconserven, gedroogde of ingevroren groenten zoals van vele anderen. AUTHENTICITEIT. Geproduceerd in Italië met Italiaanse kruiden en olie. Een zeer ZORGVULDIG en langzaam grilproces wat zorgt voor een uitstekende grilsmaak. De gemiddelde prijs per 100 g is hierdoor hoger dan gemiddeld, maar de groentes bevatten minder water in vergelijking met de gegrilde groente van veel concurrenten. De groenten en de diverse marinades worden met uiterste zorg en finesse ontwikkeld. Grote deskundigheid en veel ervaring.

Peppadew™ – the perfect cooking ingredient

Uit Zuid-Afrika komt deze veelzijdige vrucht, Peppadew™. De unieke smaak sensatie maakt ieder gerecht een avontuur. De zoet pikante peper heeft een perfecte balans tussen zoet, scherp en een knapperige textuur. Er zijn eindeloos veel mogelijkheden. Van een simpele snack tot een gevestigd recept, Peppadew™ transformeert het met zijn kleur en smaak. Niet voor niets zeggen we: 'Peppadew™ is… the perfect cooking ingredient'.

Costa del Tapas – koelverse ambachtelijke borrelhapjes

Onze koelvers borrelhapjes worden met de HAND gemaakt met de lekkerste FRIESE geitenkaas. Verschillende KLEUREN en verschillende smaken zorgen ervoor dat de consument zich steeds weer aangetrokken voelt om iets nieuws te proberen. Zo verandert iedere borrel in een klein feestje. Onze hapjes zien er namelijk niet alleen mooi uit, ze smaken ook nog eens heerlijk. Hebben uw klanten al gehoord van onze pittige druppels? Laat ze versteld staan en kennis maken met 'Regendruppels', een ware smaaksensatie. De bijzondere groente is uniek van vorm, smaak, kleur en ontzettend veelzijdig. Dit product is een ware traktatie voor de zintuigen. Met het product ‘Regendruppels’ is Enrico winnaar van de Gouden Tavola 2014 geworden.

Pesto – het groene goud van Italië

Alle pesto's van Costa Ligure zijn geproduceerd in Italië, in het oorspronkelijke gebied, met Italiaanse basilicum. Hierdoor kunnen wij u de authenticiteit van de pesto verzekeren. In de state-of-the-art productielocatie worden de pesto's met uiterste zorg, veel deskundigheid en liefde. Wat onze producten product zo bijzonder maakt is het ontbreken van conserveringsmiddelen waarnaast ook een uitstekende HOUDBAARHEID gegarandeerd kan worden. Dat is gerealiseerd zonder de producten te pasteuriseren. NIEUW!!!! De pesto’s van Costa Ligure zijn sinds kort te krijgen in verschilldende smaken. Probeer bijvoorbeeld nu ook de variant met limoen- of truffelsmaak!

Castellino tomaten

Zongedroogde tomaten van Castellino worden traditioneel en NATUURLIJK gedroogd onder de Italiaanse zon, niet in de oven! AUTHENTICITEIT. Geproduceerd in de regio Puglia, de hak van Italië, waar de zongedroogde tomaatjes vandaan horen te komen. Alle ingrediënten voor het echte product: de bodemgesteldheid, de weersomstandigheden, de liefde van de Italianen. Ook de Italiaanse HALFgedroogde tomaatjes van Castellino zijn onovertroffen. We biede de KEUZE tussen koelvers & houdbaar.

Toast

Enrico biedt een brede variatie aan toast, onderleggers, soepstengels, dipstokjes en koekjes die hun oorsprong vinden in verschillende delen van Italië, Frankrijk en Spanje. Enrico werkt veelal samen met kleine bedrijfjes die al generaties lang deze producten bereiden volgens aloude familie receptuur. Eerlijke, authentieke producten met zorg en liefde bereid en dat proef je. Na veel vraag vanuit de markt hebben we ook een toastlijn uitsluitend voor de Speciaalzaak onder de naam DELIZIOSO!

Flavours of Greece

De Flavours of Greece lijn is ontwikkeld volgens oude tradities uit de mediterrane keuken. Deze authentieke spreads zijn helemaal geschikt voor de consument van nu. 'Flavours of Greece' is het perfecte voorbeeld van de smeltkroes aan smaken die de Mediterranee voort brengt. Deze spreads zijn geproduceerd met hoogwaardige ingrediënten. Dat is te zien, te ruiken en - het belangrijkste - te proeven! Niet alleen is gedacht aan smaak en kwaliteit, maar ook aan gebruiksgemak. De handige kilo verpakkingen zijn ideaal voor gebruik in horeca en food service, en ook gemakkelijk te hanteren voor uw uitschep vitrine. Laat uw klanten kennis maken met Flavours of Greece en neem ze mee naar de authentieke Griekse keuken.

Olijven 03

Olijven 15

Olijven 07